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なすをあっさりと食べます!

なすのおひたしのダイエットレシピ

【材料】

なす

細ねぎ

かつお節

自家製めんつゆ

 

【レシピ】

なすの皮に切れ目を入れ、オーブントースターで素焼きする。

皮の色が変わり、ちょっと焦げ目がつくまで素焼きする。

焼けたら、皮をむいて、細身のざく切り。

細ねぎを小口切りにする。

 

味付け

ざく切りしたなすを、濃いめの麺つゆに浸す。

かつお節、細ねぎをまぶして出来上がり。

 

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なすを30分ほど麺つゆに浸しておくと、尚、おいしい!